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參考消息網(wǎng)12月5日?qǐng)?bào)道據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》12月4日?qǐng)?bào)道，困擾家庭開(kāi)支的食品價(jià)格上漲勢(shì)頭終于趨向緩和。烏克蘭危機(jī)引發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品供給不足現(xiàn)象也得到了緩解。但是如果仔細(xì)觀察糧價(jià)行情就會(huì)發(fā)現(xiàn)，食品通脹并沒(méi)有那么容易平息，原因在于引發(fā)通脹的主要原因已經(jīng)從地緣政治風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)向了“氣候危機(jī)”。
日本最大的食用油企業(yè)日清奧利友集團(tuán)社長(zhǎng)久野貴久在11月16日的記者會(huì)上滿(mǎn)面愁容地說(shuō)：“從長(zhǎng)期趨勢(shì)看，原材料價(jià)格并沒(méi)有大幅下降。”
聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織計(jì)算的世界糧食價(jià)格指數(shù)在今年10月時(shí)已經(jīng)比2022年3月創(chuàng)下的歷史極值下降了25%。雖然危機(jī)看似已經(jīng)過(guò)去，但仍比新冠疫情暴發(fā)前的2019年高出27%。從長(zhǎng)期來(lái)看，糧食價(jià)格已經(jīng)上移至高位區(qū)間。
其中最具代表性的是大豆價(jià)格。雖然眼下國(guó)際市場(chǎng)上大豆價(jià)格較2022年3月底下降了兩成，但降幅只有小麥和玉米的一半，與2019年底相比仍然偏高四成。
“這是有史以來(lái)最干旱的夏天。”杰夫?馬吉亞爾在美國(guó)俄亥俄州擁有3000公頃的大豆田地，主要出口日本。干旱和加拿大山火造成的日照不足令杰夫備受困擾。然而在擔(dān)心“產(chǎn)量大幅下降”的同時(shí)，該種的地還是要種，他最終艱難實(shí)現(xiàn)了“略低于平均水平”的產(chǎn)量。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)，美國(guó)2023到2024年度的大豆產(chǎn)量約為1.1238億噸，同比下降3.3%。美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)（日本辦事處）的統(tǒng)計(jì)顯示，包括生產(chǎn)食用油和豆腐在內(nèi)，日本每年的大豆需求約350萬(wàn)噸，其中九成來(lái)自進(jìn)口，而占到進(jìn)口總量七成的美國(guó)大豆的減產(chǎn)也對(duì)日本造成了重大影響。
今年夏天，美國(guó)肯塔基州一處被暴雨淹沒(méi)的大豆田。（美聯(lián)社）
在全球最大的大豆生產(chǎn)國(guó)巴西，氣候變化的影響也愈發(fā)讓人擔(dān)憂(yōu)。地處南半球的巴西與美國(guó)正好有著半年的時(shí)間差，目前正是大豆種植的關(guān)鍵時(shí)期。
兼松商社食品大豆課課長(zhǎng)繁田亮說(shuō)：“時(shí)隔四年再次發(fā)生的厄爾尼諾現(xiàn)象正在引發(fā)干旱、暴雨等極端天氣，導(dǎo)致大豆種植進(jìn)度遲于往年。”尤其是在出口大豆的主要產(chǎn)區(qū)、巴西中西部的馬托格羅索州，“極端干旱正在迫使種植戶(hù)放棄大豆改種棉花”。
原本巴西2023到2024年度的大豆產(chǎn)量有望達(dá)到1.63億噸，是個(gè)豐收年。但眼下一些民間機(jī)構(gòu)已經(jīng)將預(yù)測(cè)值下調(diào)了1000萬(wàn)噸。
大豆行情也在發(fā)生變化。本應(yīng)反映美國(guó)大豆價(jià)格變化趨勢(shì)的芝加哥市場(chǎng)的行情正在因?yàn)榘臀鞯奶鞖庖蛩爻掷m(xù)劇烈波動(dòng)。丸紅經(jīng)濟(jì)研究所高級(jí)分析師宮森映理子認(rèn)為：“近年來(lái)，產(chǎn)量、出口量上升與氣候變化劇烈正在形成疊加效應(yīng)，這使得南美的氣候因素對(duì)于大豆價(jià)格產(chǎn)生了更強(qiáng)的沖擊力。”
投機(jī)資本也加劇了“買(mǎi)進(jìn)大豆、拋售玉米”的趨勢(shì)。美國(guó)商品期貨交易委員會(huì)的統(tǒng)計(jì)顯示，截至11月21日，大豆期貨及期權(quán)部位持有凈多單7.9萬(wàn)手，激增至一個(gè)月前的十倍。
總部位于倫敦的金融服務(wù)商馬雷克斯公司認(rèn)為，“與大豆或股票無(wú)關(guān)，資產(chǎn)管理公司追求的是能帶來(lái)回報(bào)的波動(dòng)性”，天氣因素導(dǎo)致的價(jià)格波動(dòng)進(jìn)一步吸引新的投機(jī)資金，從而加劇了價(jià)格震蕩。
極端天氣頻發(fā)導(dǎo)致的環(huán)境和經(jīng)濟(jì)問(wèn)題又被稱(chēng)為“氣候危機(jī)”，比起氣候變化，“氣候危機(jī)”這一表述更容易被用來(lái)提高人們的緊迫感。
今年因氣候危機(jī)導(dǎo)致價(jià)格上漲的農(nóng)產(chǎn)品有很多。作為巧克力原材料的可可豆的最大生產(chǎn)國(guó)科特迪瓦遭遇洪災(zāi)，可可豆期貨價(jià)格也創(chuàng)下46年來(lái)的最高值。作為砂糖原料的粗糖因主要生產(chǎn)國(guó)印度遭遇歷史性少雨，價(jià)格飆升至12年來(lái)的新高。此外氣候異常還對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的物流造成影響，比如巴拿馬運(yùn)河缺水就導(dǎo)致航運(yùn)受限。
東京大學(xué)和國(guó)立環(huán)境研究所等機(jī)構(gòu)的研究團(tuán)隊(duì)去年就做出預(yù)測(cè)，由于全球變暖，本世紀(jì)中葉全球發(fā)生嚴(yán)重干旱將成為常態(tài)，曾經(jīng)被視為異常天氣的干旱“很有可能不再是罕見(jiàn)現(xiàn)象”。（編譯/劉林）
